Finas lonchas de jamón de bellota, tierno y sabroso.

Cremosas por dentro, crujientes por fuera, con bechamel casera.

Gambas frescas salteadas con ajo y guindilla, jugosas y aromáticas.

Patatas, zanahoria y atún en mayonesa casera, refrescante y contundente.

Arroz con conejo, pollo, garrofón y azafrán, socarrat perfecto.

Arroz con tinta de calamar, sepia y alioli, intenso sabor marino.

Fideos con mariscos y pescado, crujiente por abajo, para 2 personas.

Sepia fresca con ajo y perejil, tierna y con punto de sal.

Lomo de bacalao en salsa emulsificada de ajo y aceite, suave y sedoso.

Jugoso chuletón madurado, asado al punto con patatas.

Conejo tierno con hierbas, crujiente por fuera, tradicional valenciano.

Flan de huevo con caramelo, cremoso y meloso.

Bizcocho valenciano de almendra, húmedo y aromático.